1. 名菜ふかひれ姿お刺身

   • 1枚
   • ¥2,400(税込¥2,640)
   • ハーフ
   • ¥1,400(税込¥1,540)

2. 定番ふかひれ姿紅焼土鍋ぐつぐつ煮

   • 胸ビレ
   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • 極上尾ビレ　(75g)
   • ¥6,000(税込¥6,600)
   • 超特大尾ビレ　(200g)

   • ¥15,000(税込¥16,500)

3. 極旨ふかひれ姿海老味噌白湯土鍋ぐつぐつ煮

   • 胸ビレ
   • ¥3,800(税込¥4,180)
   • 極上尾ビレ　(75g)
   • ¥6,800(税込¥7,480)
   • 超特大尾ビレ　(200g)

   • ¥16,000(税込¥17,600)

4. 絶品ふかひれ姿上海蟹ミソ土鍋ぐつぐつ煮

   • 胸ビレ
   • ¥3,800(税込¥4,180)
   • 極上尾ビレ　(75g)
   • ¥6,800(税込¥7,480)
   • 超特大尾ビレ　(200g)

   • ¥16,000(税込¥17,600)

5. ふかひれ姿土鍋ごはん

   

   • 胸ビレ
   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • 極上尾ビレ　(75g)
   • ¥6,000(税込¥6,600)
   • 超特大尾ビレ (200g)

   • ¥15,000(税込¥16,500)

6. 上海蟹ミソのふかひれと湯葉のトロトロとろみ麺

   • 一杯
   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • ハーフ
   • ¥2,100(税込¥2,310)

7. ふかひれのサクサク天ぷら 滋味深い生姜とろみあん

   • ¥3,000(税込¥3,300)

8. 熱々じゅうじゅうフカヒレおこげ土鍋仕立て

   • ¥3,200(税込¥3,520)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 紅紅火火のザーサイ

   • ¥600(税込¥660)

2. 紅火ラー油のピリ辛冷奴

   • ¥600(税込¥660)

3. 牛蒡の中国黒酢きんぴら

   • ¥600(税込¥660)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. ふかひれ姿お刺身　鎮江黒酢と玉葱のソース

   • 1枚
   • ¥2,200(税込¥2,420)
   • ハーフ
   • ¥1,400(税込¥1,540)

2. 特製前菜３点盛り合わせ

   • 1名様
   • ¥1,000(税込¥1,100)

3. ふかひれ姿お刺身入り前菜五種盛り合わせ

   • 1名様
   • ¥1,700(税込¥1,870)

4. コリコリくらげのピリ辛辣油香り和え

   • ¥1,200(税込¥1,320)

5. 烏骨鶏のピータン　茗荷の赤酢漬けと共に

   • ¥1,200(税込¥1,320)

6. 紹興酒にどっぷり漬かった
   　　天使の海老の酔っぱらいエビ

   • 1匹
   • ¥500(税込¥550)

7. 大山都どりのしっとり蒸し鶏の四川名菜よだれどり

   • ¥1,500(税込¥1,650)

8. おつまみピリパリとうがらし

   • ¥600(税込¥660)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 小籠包　[ショウロンポウ]

   

   • 4個
   • ¥800(税込¥880)

2. 極細海鮮春巻き

   • 2本
   • ¥800(税込¥880)

3. ふかひれたっぷり 大きなふかひれ焼売

   • 1個
   • ¥400(税込¥440)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 　冠絶の黒すぶた

   • ¥3,800(税込¥4,180)

2. 特大漆黒鹿児島産スペアリブ酢豚

   

   • ¥2,500(税込¥2,750)

3. 京鴨極上ロースと京都九条葱の強火炒め

   • ¥2,700(税込¥2,970)

4. 絶品黒毛和牛ミスジと九条葱 唐辛子とクミンの香り炒め

   • ¥3,800(税込¥4,180)

5. 実生の柚子香る丹波黒地鶏のさっぱり油淋鶏

   • ¥1,800(税込¥1,980)

6. 葉にんにくたっぷり　瑞穂野もち豚
   　　 四川本場の回鍋肉　[ホイコーロー]

   • ¥1,800(税込¥1,980)

7. 黒毛和牛極上ハネシタ朝天唐辛子とクミンの香り炒め

   • ¥4,200(税込¥4,620)

8. とろける脂の但馬牛サーロイン煎り焼き　棗(なつめ)と山査子(さんざし)の熟成香醋ソース

   • ¥4,800(税込¥5,280)

9. 丹羽黒地鶏の鬼盛り唐辛子香り炒め

   • ¥2,000(税込¥2,200)

10. 大山都どり葱の鶏白湯土鍋煮込み麺

    • ¥2,000(税込¥2,200)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 超巨大有頭海老コクあり濃厚エビミソチリソース

   • 1本
   • ¥1,500(税込¥1,650)

2. 大海老と旬野菜の香り高い紅麹の薄塩炒め

   • ¥2,400(税込¥2,640)

3. 紅ズワイ蟹たっぷり ふんわりやさしいかに玉

   • ¥1,400(税込¥1,540)

4. 旬のおすすめ海鮮料理

   • 黒板メニューを参照

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 殊絶の麻婆豆腐

   

   • 1皿
   • ¥3,800(税込¥4,180)

2. 四川花椒麻婆豆腐　土鍋にて

   

   • ¥1,500(税込¥1,650)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 本日の中国青菜炒め　[にんにく塩・腐乳・四川]

   • 各¥1,400(税込¥1,540)

2. 完熟トマトのふんわり卵炒め

   • ¥1,400(税込¥1,540)

3. マコモダケの燻製花山椒塩のサクサクフリット

   • 1本
   • ¥500(税込550)

4. 旬の中国青菜の湯引き　上海ガニ味噌あんかけ

   • ¥2,200(税込¥2,420)

※野菜の種類は黒板をご参照ください。

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. ふかひれ姿土鍋ごはん

   

   • 胸ビレ
   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • 極上尾ビレ　(75g)
   • ¥6,000(税込¥6,600)
   • 超特大尾ビレ (200g)

   • ¥15,000(税込¥16,500)

2. 濃密上海蟹味噌とふかひれ贅沢あんかけチャーハン

   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • ハーフ
   • ¥2,100(税込¥2,310)

3. 鰻と九条葱の黒チャーハン

   • ¥1,800(税込¥1,980)

4. ズワイ蟹とレタスのあっさりチャーハン

   • ¥1,400(税込¥1,540)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 上海蟹ミソのふかひれと湯葉のトロトロとろみ麺

   • 1杯
   • ¥3,000(税込¥3,300)
   • ハーフ
   • ¥2,100(税込¥2,310)

2. 大山都鶏と葱のさっぱりゆず麺

   • ¥1,500(税込¥1,650)

3. 紅紅火火の担々麺

   

   • 白（白ごま）
   • ¥1,500(税込¥1,650)
   • 超絶激辛　赤（唐辛子）
   • ¥1,700(税込¥1,870)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 極上白湯ふかひれスープ

   • 1cup
   • ¥1,400(税込¥1,540)

2. 贅沢上海蟹ミソふかひれスープ

   • 1cup
   • ¥1,600(税込¥1,760)

3. フカヒレ酸辣湯（サンラータン）

   • 1cup
   • ¥1,400(税込¥1,540)

※別途サービス料5%頂戴致します。

1. 濃厚杏仁豆腐

   

   • ¥600(税込¥660)

2. 芳醇マンゴープリン

   • ¥600(税込¥660)

3. 夢の杏仁＆マンゴーパルフェ

   • 1夢
   • ¥800(税込¥880)

※別途サービス料5%頂戴致します。