季節の山海の幸を使ってお作りする『本日の厳選おすすめ料理』は店内黒板メニューをご参照ください。
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上海蟹 ※数量限定です。お早めにどうぞ。
- 一匹
- ¥4,800(税込)
・酔蟹 （ズイシェ）
しっかりと紹興酒に漬け込んだ絶品珍味。他では味わえれません。
中国上海の水の綺麗な湖より生きたまま直送された最上級のメスの上海蟹をご用意致しました。蟹の中でもずば抜けて美味な蟹味噌、内子を是非この機会にご堪能くださいませ。
※別途サービス料10%頂戴致します。
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殊絶の麻婆豆腐
- 1皿
- ¥4,800(税込)
国産黒毛和牛の希少部位ミスジをドンと100g、国産大豆の香り、味をしっかり感じる伏見屋の木錦豆腐、青森で育った香り高いにんにくホワイト六片、さわやかな香りの四川青山椒、当家自家製の香り油6種類を用いてお作りする極上の麻婆豆腐です。様々な香りが織り成す未体験の麻婆豆腐を是非ご賞味くださいませ。
※お時間40分程頂戴致します。
※別途サービス料10%頂戴致します。
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ふかひれ姿土鍋ごはん
- 胸ビレ
- ¥4,800(税込)
- 極上尾ビレ (75g)
- ¥9,300(税込)
- 超特大尾ビレ (200g)
- ¥25,000(税込)
※別途サービス料10%頂戴致します。
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紹興酒 飲み比べセット
- 3種類1セット
- ¥1,950(税込)
多くのお客様にお楽しみ頂ける紹興酒の利き酒セットをご用意いたしました。8年、10年、15年の3種のセットです。 -
陳年紹興貴酒 8年
- グラス
- ¥950(税込)
- ボトル
- ¥6,300(税込)
長期熟成ならではの滑らかな舌触りと、しっかりしたコクのある味わいは紹興酒本来の良さを引き出した秀逸の一品です。 -
陳年紹興貴酒 10年
- グラス
- ¥1,200(税込)
- ボトル
- ¥8,000(税込)
長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌ざわりです。ドライで複雑味のある味わいをお楽しみください。 -
陳年紹興貴酒 15年
- グラス
- ¥2,200(税込)
- ボトル
- ¥9,900(税込)
良質なもち米と名水鑒湖（かんこ）の水を用いて磨き抜かれた伝説の技と15年長い歳月が育てた紹興酒の傑作。甘味と酸味のバランスが絶品です。
※別途サービス料10%頂戴致します。
